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Zubereitung
1.
Schritt
Zitronen auspressen und den Saft in einer Tasse auffangen.
2.
Schritt
Eier und den Zucker cremig rühren.
3.
Schritt
Öl, Orangensaft und Zitronensaft dazugeben und gut verrühren.
4.
Schritt
Zum Schluss Mehl, Backpulver und Zitonenschale rasch unterrühren.
5.
Schritt
Den Teig in eine vorbereitete, d. h. gefettete Kastenform geben und bei Ober/Unterhitze 180° ca. 40-45 Minuten backen.
6.
Schritt
Für den Guss den gesiebten Puderzucker mit den Zitronensaft glatt rühren. Den Guss auf den fertigen Kuchen geben.
Tipp: Den Kuchen mit Liebesperlen dekorieren.
Zutaten für 1 Portion
- Allgemein:
-
-
2
Zitrone (unbehandelt) -
4 Ei -
250 g
Zucker -
200 ml
Orangensaft -
200 ml Öl
-
300 g Mehl -
1 PK
Backpulver -
125 g
Puderzucker -
2 EL
Zitronensaft -
1 PK
Zitronenschale (gerieben)
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