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Zubereitung
1.
Schritt
Butter mit Rohrzucker und Vanillezucker schaumig rühren, Ei zugeben. Mehl mit Backpulver und Salz mischen und unterrühren.
2.
Schritt
150 g Kuvertüre mittelgrob hacken oder in der Küchenmaschine zerkleinern, mit den gehackten Walnüssen unter den Teig heben.
3.
Schritt
Mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf mit Backpapier ausgelegte Bleche setzen (genügend Abstand lassen, die Kekse zerlaufen etwas).
4.
Schritt
Bei 175 °C ca. 12-15 Minuten backen. Auskühlen lassen.
5.
Schritt
100 g Kuvertüre im Wasserbad schmelzen, in die Mitte der Kekse je einen Klecks Kuvertüre geben und eine halbe Walnuss darauf drücken. Trocknen lassen.
Zutaten für 4 Portionen
- Allgemein:
-
-
175 g
Butter (weich) -
100 g
Rohrzucker (fein) -
1 PK
Vanillezucker -
1 St Ei -
200 g Mehl
-
1 TL
Backpulver -
1 Prise Salz -
150 g weíße Kuvertüre -
75 g Walnüsse, grob gehackt -
100 g weiße Kuvertüre zum Verzieren -
50 g
Walnuss (halb)
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