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Zubereitung
1.
Schritt
Eier trennen.
2.
Schritt
Eigelb mit Zucker schaumig schlagen.
3.
Schritt
Unter Rühren Vanillezucker und Schmand hinzufügen.
4.
Schritt
Mehl unter den Teig rühren.
5.
Schritt
Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterheben.
6.
Schritt
Den Teig zu goldgelben Waffeln backen und mit Puderzucker bestäuben.
Zum Abmessen der Zutaten den Schmand-Becher verwenden. Schmeckt auch gut mit heißen Kirschen und Vanilleeis.
Zutaten für 10 Portionen
-
5 Stk.
Ei -
0.5 Bch.
Zucker -
1 PK
Vanillezucker
-
200 g
Schmand -
1 Bch.
Mehl -
etwas
Puderzucker
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