Waffeln mit Schmand

Zubereitung

Eier trennen.

Eigelb mit Zucker schaumig schlagen.

Unter Rühren Vanillezucker und Schmand hinzufügen.

Mehl unter den Teig rühren.

Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterheben.

Den Teig zu goldgelben Waffeln backen und mit Puderzucker bestäuben.

Zum Abmessen der Zutaten den Schmand-Becher verwenden. Schmeckt auch gut mit heißen Kirschen und Vanilleeis.