Loading...

Zubereitung

1.
Schritt

Das Mehl mit den Haselnüssen und Backpulver auf die Arbeitsfläche streuen und in der Mitte eine Mulde formen. Die Butter in Stücken mit dem Ei, Salz und Zucker in die Mitte geben und zu Bröseln hacken. Mit den Händen rasch zu einem glatten Teig verkneten. Dabei nach Bedarf kaltes Wasser ergänzen. Zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie gewickelt ca. 30 Minuten kalt stellen.

2.
Schritt

Den Ofen auf 180°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Eine Tortenbodenform mit Butter auspinseln und mit Mehl ausstreuen.

3.
Schritt

Den Teig auf bemehlter Arbeitsfläche auswellen und die Form damit auslegen. An Boden und Rand gut andrücken. Den Boden mit Backpapier und Backbohnen belegen und im Ofen ca. 20 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen, Bohnen und Papier entfernen und den Tortenboden auskühlen lassen.

Zutaten für 1 Portion



  • 1 Prise

    Salz


  • 60 g

    Rohr-Rohzucker




  • Butter (für die Form)




  • Mehl (zum Ausstreuen)




  • Mehl (zum Arbeiten)

Loading...

Write A Comment