Tortenboden aus Biskuit für einen Erdbeerkuchen

Zubereitung

1.

Schritt

Den Ofen auf 180°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Eine Tortenbodenform mit Öl auspinseln und mit Bröseln ausstreuen.

2.

Schritt

Die Eier trennen. Das Eiklar mit dem Salz steif schlagen. Nach und nach den Zucker einstreuen und erneut steif schlagen. Die Eigelbe unterziehen. Das Mehl mit den Mandeln und dem Backpulver darüber streuen und unterheben. Die Masse in die Form füllen, glatt streichen und im Ofen ca. 25 Minuten backen (Stäbchenprobe).