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Zubereitung
1.
Schritt
Die Sahne steif schlagen. Den Quark mit dem Puderzucker und der Vanille cremig rühren. Die Schlagsahne unterheben.
2.
Schritt
Die Löffelbiskuits zerbröckeln. Den Kaffee mit dem Marsala vermischen. Etwa 1/3 der Biskuits auf 4 Gläser verteilen und mit jeweils 2-3 TL vom Kaffee beträufeln. 1/3 der Creme darauf füllen und auf diese Weise alle Zutaten einschichten. Mit Creme abschließen und mindestens 2 Stunden kalt stellen. Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben. Nach Belieben mit Himbeeren garnieren.
Zutaten für 4 Portionen
-
250 ml
Sahne -
250 g
Quark -
60 g
Puderzucker -
1 Msp.
Vanille (gemahlen)
-
16 Stk.
Löffelbiskuit -
120 ml
Kaffee (kalt) -
4 EL
Marsalawein -
1 EL
Kakaopulver
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