Tiramisu Einfach und ohne Eier

Zubereitung

1.

Schritt

Als erstes den Espresso kochen, denn dieser muss kalt sein, bis er verwendet wird. (Als Ersatz dafür kann man auch sehr starken Kaffee verwenden. )

2.

Schritt

Die Milch mit der Paradiescreme in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät aufschlagen, bis eine feste Masse entsteht.

3.

Schritt

Den Mascarpone und die Hälfte des kalten Kaffee / Espresso dazu geben und ebenfalls gut unterrühren.

4.

Schritt

Den restlichen Kaffee / Espresso mischen Sie mit den 20 Löffeln Amaretto in einer Schüssel zusammen.

5.

Schritt

Jetzt kann mit dem Einschichten begonnen werden. Geben Sie als Erstes ein bis zwei Löffel der Masse in Ihre Schüssel, sodass der Boden leicht bedekt ist, dann legen Sie Biskuittstäbchen darauf und tränken diese mit der Amaretto-Kaffee-Mischung. Die nächste Schicht ist wieder Creme, usw. Die letzte Schicht muss Creme sein. Vor dem servieren können Sie den Kakao mit einem kleinen Seiher über die letzte Schicht geben.

Am Besten ist, wenn Sie die Tiramisu schon einen Tag vor dem Verzehr herstellen, damit sie über Nacht gut durchziehen kann.