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Zubereitung
1.
Schritt
Ofen auf 160° Umluft vorheizen. Einen Topf mit der 250 g Butter aufstellen, schmelzen lassen, 250 g gehackte Kuvertüre in der warmen Butter schmelzen. Währenddessen die 6 Eier ca. 15 Minuten in der Küchenmaschine cremig schlagen lassen, dann 250 g Zucker und Salz hinzugeben. Weiter schaumig schlagen. Die Butter-Schoko-Masse in die Eier-Masse geben. Das gesiebte Mehl vorsichtig unterheben und in eine rechteckige Form mit Backpapier geben (20 x 30 cm). Ca. 15 Minuten backen.
2.
Schritt
180 g Butter cremig schlagen, 180 g Erdnussbutter dazu geben, dann 100 g Schmand. Alles zusammen nochmal sanft cremig rühren. Auf den abgekühlten Kuchen geben. Den Kuchen kurz in den Kühlschrank/Gefrierschrank geben. Währenddessen die restliche Schokolade (200 g) und Butter (50 g) schmelzen und auf dem gekühlten Kuchen verteilen.
Über Nacht kalt stellen oder sofort genießen.
Dauer Teig: ca. 20 Minuten
Dauer Creme: ca. 20 Minuten
Dauer Topping: ca. 10 Minuten
Zum Blog von Frau Meinigkeiten: www.meinigkeiten-im-backwahn.de
Dauer Teig: ca. 20 Minuten
Dauer Creme: ca. 20 Minuten
Dauer Topping: ca. 10 Minuten
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Zutaten für 25 Portionen
-
250 g
Butter -
250 g
Kuvertüre -
6
Ei -
250 g
Zucker -
0.25 TL
Salz -
200 g
Weizenmehl
-
180 g
Butter -
180 g
Erdnussbutter -
100 g
Schmand -
200 g
Kuvertüre -
50 g
Butter
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