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Zubereitung
1.
Schritt
Sahne steif schlagen.
2.
Schritt
Eigelb hellgelb schlagen.
3.
Schritt
Puderzucker und Zimt zum Eigelb dazugeben und weiterschlagen.
4.
Schritt
Dann Cognac zugeben und die Sahne vorsichtig unterheben.
5.
Schritt
4 Stunden ins Gefrierfach stellen, 1 Stunde vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen.
Zutaten für 4 Portionen
- Allgemein:
-
-
4 Stk.
Eigelb -
100 g
Puderzucker
-
1 TL
Zimt (gemahlen) -
2 EL
Cognac -
300 ml
Schlagsahne
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