Schnelles Haferbrot im Glas

Zubereitung

1.

Schritt

Den Hafer fein mahlen und mit der Hefe vermischen. Die restlichen Zutaten dazu und 5 min. kneten.

2.

Schritt

ACHTUNG! Der Teig bleibt leicht matschig, was auch nach dem Backen ersichtlich ist. Aber Mehl, Schrot und Körner ziehen noch Feuchtigkeit auf! Nach 3 Tagen stehen lassen ist dieses Brot super saftig!

3.

Schritt

3 Gläser à 1/2 Liter Inhalt und eines à Liter Inhalt fetten und mit Gries ausbröseln und den Teig auf die Gläser verteilen. 3 x ca. 200 und den Rest auf das große Glas. Gleich verschliessen und backen.