Schnelle Birnen-Schoko-Biskuitrolle

Eier schaumig aufschlagen und nach und nach das Wasser unterrühren.
Dann den Zucker unterschlagen.

Mehl, Backpulver und Puddingpulver vermengen und unter die Eimasse heben.
Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und bei 175°C für 15 Minuten abbacken.

Kuchen auf ein gezuckertes Geschirrtuch stürzen, Backpapier abziehen und den Kuchen aufrollen.

Etwas auskühlen Lassen.
In der Zeit die Birnen in schmale Streifen schneiden.

Kuchen ausrollen und den Pudding gleichmäßig darauf verstreichen.
Birnen darauf verteilen und den Kuchen aufrollen.

Schokoladen getrennt schmelzen und marmorartig auf der Biskuitrolle verteilen.

• Allgemein:
• 
  
  
  
  
• 
  
  
  
  3 Eier
• 
  
  
  
  50 g Mehl
• 
  
  
  
  65 g Puddingpulver, Karamelgeschmack
• 
  
  0.5 TL
  
  Backpulver
• 
  
  100 g
  
  Zucker

• 
  
  3 EL
  
  Wasser (heiß)
• 
  
  200 g
  
  Birne (eingelegt)
• 
  
  100 g
  
  Zartbitterschokolade
• 
  
  100 g
  
  Vollmilchschokolade
• 
  
  
  
  100 g Noisetteschokolade