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Zubereitung

1.
Schritt

Aus Joghurt, Öl, Vanillezucker, Zitronenschale, Zucker und Eier eine Schaummasse schlagen.

2.
Schritt

Mehl und Backpulver zu der Masse geben.

3.
Schritt

Den Teig in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Kastenform geben.

4.
Schritt

Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ca. 55 Minuten + Nachhitze backen. Per Stäbchenprobe kontrollieren.

Zutaten für 4 Portionen

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