Rotkäppchen Torte – Backenfan

Zubereitung

1.

Schritt

Butter, 150 g Zucker, Eier und Mehl zusammen verrühren. Eine Hälfte in eine Springform füllen, unter die 2. Hälfte 2 EL Nutella rühren. Dunklen Teig in die Form füllen.

2.

Schritt

1 Glas Sauerkirschen abtropfen lassen (Saft aufheben), darüber verteilen.

3.

Schritt

40 – 50 Min. bei mittlerer Hitze (180 Grad) backen.

4.

Schritt

Sahne mit Sahnesteif steifschlagen. Quark, 3 EL Zucker verrühren und unter die Sahne heben.

5.

Schritt

Tortenring um den erkalteten Kuchen legen und die Quarkmasse darauf verteilen. 2-4 Std. kalt stellen. Danach 1/4 l Kirschsaft mit Tortenguss andicken und vorsichtig über den Kuchen verteilen.