Preiselbeer-Tiramisu

1. Eine hohe Dessert- oder Auflaufform mit Löffelbiscuits auslegen.

2. Eine dünne Schicht Preiselbeeren gleichmäßig über die Biscuits streichen.

3. Die Sahne steif schlagen und ebenfalls eine dünne Schicht über die Preiselbeeren geben.

4. Eine zweite Lage Löffelbiscuits, Preiselbeeren und Sahne über die erste Schicht geben.

5. Kurz vor dem Servieren das Dessert mit Kakaopulver bestreuen.

Das Dessert muss zwei Tage vor dem Servieren hergestellt werden, damit die Löffelbiscuits weich werden.
Erstaunlicherweise braucht man weder Sahnesteif noch Gelatine, die geschlagene Sahne bleibt auch so fest und zerläuft nicht.

• Allgemein:
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  1 Pk Löffelbiscuits
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  1 Gl
  
  Preiselbeere

• 
  
  2 Bch.
  
  Schlagsahne
• 
  
  
  
  etwas Back-Kakaopulver