Osterhasen-Muffins – Backenfan

Zubereitung

1.

Schritt

Die Margarine, Zucker, das Orangenaroma und die Eier verrühren. Die geriebenen Möhren, den Kakao, das mit Backpulver gemischte und gesiebte Mehl und den Zimt dazugeben und weiter verrühren.

2.

Schritt

Eine Muffinform mit den Muffinförmchen auslegen und den Teig einfüllen. Im vorgeheizten Backofen 25 Min. backen.

3.

Schritt

Den Schokoladenguß erwärmen und die Muffins damit bestreichen.

4.

Schritt

Für die Dekoration: ausgeblasene Eier, 1 Serviette, Schaschlikstäbchen, etwas Backpapier, Wasserfarben und etwas Kleber. Auf die Eier ein Hasengesicht malen, aus dem Backpapier Ohren schneiden und an das Ei kleben. Aus der Serviette kleine Streifen schneiden und in der Mitte zusammenkleben. Das Schaschlikstäbchen in der Mitte durchbrechen und in das Ei stecken. Die Schleife ankleben und die Häschen in die Muffins stecken.

Passt gut zum Osterkaffee.