Nussecken

Zutaten für den Teig gründlich vermengen. Auf einem gefetteten Backblech mit dem Löffel verteilen. Im vorgeheizten Ofen ca. 15 Minuten bei 200-220 Grad backen.

Mit der Bezeichnung “Becher” bei den Zutaten ist der leere Becher von der Sahne gemeint. Einfacher geht es nicht.

Währenddessen den Belag fertig machen. Die Butter schmelzen, vom Herd nehmen, jetzt die anderen Zutaten hinzufügen und in einem Topf kurz aufkochen lassen.

Belagmasse auf dem vorgebackenen Teig verteilen und nochmals 15 Minuten bei gleicher Hitze backen.

In warmem Zustand in Quadrate und dann in Ecken schneiden. Kuvertüre im Wasserbad schmelzen.

Ecken zur Hälfte in die Kuvertüre tauchen und auf einem Ablaufgitter erkalten lassen.

Die Nussecken von Guildo Horns Mutter können nicht besser schmecken.

• Allgemein:
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• Für den Teig:
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• Für den Belag:
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