Nussecken mit Aprikosenmarmelade

Zubereitung

1.

Schritt

Die Teigzutaten verkneten. Den Zucker, die Margarine, den Vanillin-Zucker, das Wasser, die gemahlenen und die gehacken Haselnüsse miteinander verrühren. Den Teig ausrollen und auf ein rechteckiges Backblech auslegen.

2.

Schritt

Dann den Teig mit Aprikosenmarmelade bestreichen. Die Haselnussmasse auf dem Teig/Marmelade verstreichen. Bei 175º C etwa 20 – 30 Minuten backen.

3.

Schritt

Die Nussecken in Dreiecke schneiden und jeweils halb mit Schokoladenglasur bestreichen.

4.

Schritt

Anmerkung: Ein Rezept aus den Siebzigern von Peter im Rahmen unseres
Gewinnspiels “Made in…”, in dessen Rahmen wir die besten Rezepte aus den vergangenen Jahrzehnten suchten!