Nuss-Plätzchen – Backenfan

Zubereitung

Backblech mit Backpapier auslegen.

Eier, Puderzucker, Zitronensaft und Salz zu einer dicken Masse rühren.

Nüsse mit dem Mehl mischen und locker unter die Eicreme heben.

Masse mit 2 Teelöffeln abstechen, auf das Backblech setzen und backen.

25 Minuten bei 150 Grad Umluft.