Nicecream – Veganes Plattpfirsich-Eis

Banane aus der Schale nehmen, stückeln und für etwa drei Stunden in einer Dose oder Tüte einfrieren.

Pfirsich waschen und vom Kern entfernen (ich habe die Schale dran gelassen, kann aber auch geschält werden).

Gefrorene Bananenstückchen mit einem oder zwei Pfirsichen und einem Spritzer Apfelsaft (oder etwas Wasser oder Milch) mixen und direkt verzehren.

Wer mag, kann zusätzlich ganz einfach Pfirsich-Sorbet machen und dekorativ anrichten. Dazu 2 Pfirsiche pürieren (gegebenenfalls mit etwas Saft) und portionsweise einfrieren (z.B. in Sternchen-Eiswürfelformen)
Zum Blog von Sarah von Kinder, kommt essen!: www.kinderkommtessen.de

• 
  
  1
  
  Banane
• 
  
  1
  
  Pfirsich

• 
  
  etwas
  
  Apfelsaft (naturtrüb)