Multivitamin-Muffins

Zubereitung

Backofen auf 175°C vorheizen.

Ein Muffinblech für 12 Muffins fetten oder mit Papierförmchen auslegen.

Backpulver, Natron und Mehl in eine Schüssel sieben.

Ei verquirlen, Zucker, Orangenzucker, Margarine und Buttermilch unterrühren.

Trockenzutaten untermischen und zu einem glatten Teig rühren.

Teig in die Formen füllen und für 20-25 Min. backen.

Muffins nach dem Backen kurz in der Form auskühlen lassen, dann aus der Form nehmen und erkalten lassen.

Aus etwas Puderzucker und etwas Buttermilch einen dicken Guß anrühren, die Muffins damit einstreichen. Guß fest werden lassen.