Mini-Muffins Himbeer-Vanille mit Schokoraspeln

Zubereitung

1.

Schritt

Butter, Zucker, 1 Prise Salz und Vanillezucker schaumig rühren. Nach und nach die Eier zugeben. Backpulver, Mehl und Buttermilch-Dessert abwechselnd zugeben und unterrühren. Die Schokoraspel unterheben und anschließend den Teig in eine eingefettete Mini-Muffinsform füllen. Etwa 20-25 Minuten bei 180 Grad backen.

Geht super schnell und schmeckt richtig lecker.