Marmor-Puddingkrönchen

Zubereitung

1.

Schritt

Dieses Rezept ist entwickelt für etwa 6 Portionen.

Vanille-Pudding: Puddingpulver mit 40 g Zucker mischen und nach und nach mit mind. 6 Esslöffeln von der Milch glatt rühren. 400 ml Milch aufkochen, vom Herd nehmen und angerührtes Pulver mit einem Schneebesen einrühren. Pudding nochmals unter Rühren mind. 1 Min. kochen lassen und im Topf zunächst beiseitestellen.

2.

Schritt

Schokoladen-Pudding: Puddingpulver mit 50 g Zucker und 500 ml Milch auf dieselbe Weise wie den Vanille-Pudding zubereiten.

3.

Schritt

Heißen Vanille-Pudding nochmals gut durchrühren. 6 kalt ausgespülte Sturzförmchen bis zur Hälfte damit füllen. Sofort mit Schokoladen-Pudding bedecken. Puddingschichten spiralförmig mit einer Kuchengabel durchziehen, so dass ein Marmormuster entsteht und mind. 3-4 Std. in den Kühlschrank stellen.