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Zubereitung
1.
Schritt
Butter und Zucker cremig rühren, Eier nach und nach zugeben, Mehl mit Backpulver mischen und einrühren.
2.
Schritt
Teig auf ein gefettetes Backblech streichen und bei 180° ca. 20 Min. backen.
3.
Schritt
Für den Belag die Mandarinen abtropfen lassen. die Mandelstifte ohne Fett goldbraun rösten.
4.
Schritt
Sahne mit san-apart steif schlagen, Schmand und Zucker (Zucker abschmecken) unterziehen, Mandelstifte unterheben und Mandarinen sehr vorsichtig unterheben. Auf den erkalteten Boden streichen. Mit Zimtzucker bestreuen.
Video zum Rezept
Zutaten für 8 Portionen
-
2 Bch.
Schlagsahne -
2 Bch.
Schmand -
2 EL
Zucker -
50 g
Mandelstift -
2 EL
Zimt-Zucker
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