Zubereitung
1.
Schritt
Die trockenen Zutaten, also Mehl, Zucker, Trockenhefe, Salz in einer Rührmaschine vermengen.
2.
Schritt
Nun das Öl und das Ei hinzugeben und weiter verrühren. Anschließend unter weiterem Rühren die Milch dazugeben.
3.
Schritt
Nun immer wieder etwas Mehl zu dem Teig geben, bis dieser nicht mehr so sehr klebt. Den Teig aus der Rührmaschine entnehmen und auf einem Tisch nocheinmal durchkneten.
4.
Schritt
Nun sollte der Teig eine Stunde lang zugedeckt an einem warmen Ort gehen.
5.
Schritt
Den Teig nun ausrollen und auf 2 Backbleche verteilen. Nach Wunsch belegen. Die Backzeit beträgt ca. 10 Minuten.
Grundsätzlich kann man sich bei diesem einfach Teig merken: Immer etwa doppelt so viel Mehl wie Milch, aber lieber etwas mehr Mehl, sonst klebt der Teig zu sehr. Die Milch sollte am besten leicht angewärmt sein. So vermischen sich die Zutaten besser und der Teig geht besser auf.
