Kokosmakronen im FlavorWave-Oven gebacken

Zubereitung

1.

Schritt

Eiweiss steif schlagen, den Zucker dabei nach und nach einrieseln lassen.
Vanillezucker, Salz, Zimt und Kokosraspeln vorsichtig unterheben.
FWT -Oven mit dem niedrigen Rost 5 Min. auf 125 C vorheizen.

2.

Schritt

Mit 2 TL kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech 24 cm setzen.

3.

Schritt

Das Blech auf dem niedrigen Rost im FWT stellen.
Mit Temperatur 125C nun 7 Min. backen.

4.

Schritt

Herausnehmen und die Makronen auf ein Gitter auskühlen lassen.

5.

Schritt

Die untere Seite der Makronen beliebig in Schoko- Kuvertüre tauchen und auf Pergamentpapier trocknen lassen, dadurch bekommt die Seite einen Glanz.

Im FlavorWave-Oven gebacken.
Die Makronen sollten gleich nach dem Auskühlen in eine Plätzchendose gelegt werden, damit sie nicht hart werden.
Teigmenge ergibt ca. 35 Kokosmakronen.