Kleine Osterhasen (aus Hefeteig)

Teig zubereiten, ½ cm dick ausrollen. Hasen ausstechen. 30 Minuten ruhen lassen.

Backofen auf 180 Grad (Umluft: 160 Grad) heizen. Hasen ca. 20 Minuten backen. Hasen mit Konfitüre bepinseln. Mit erwärmter Glasur, Perlen und Mandeln verzieren.

• Für den Hefeteig:
• 
  
  
  
  
• 
  
  
  
  400 g Mehl
• 
  
  
  
  0.50 Wf frische Hefe
• 
  
  250 mg
  
  Milch (lauwarm)
• 
  
  70 g
  
  Zucker
• 
  
  
  
  1 Prise Salz

• 
  
  80 g
  
  Butter
• Für die kleinen Osterhasen:
• 
  
  
  
  
• 
  
  
  
  4 EL Orangenmarmelade (ersatzweise Aprikosenkonfitüre)
• 
  
  
  
  Schokoglasur
• 
  
  
  
  Zuckerperlen
• 
  
  
  
  Mandelstift