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Zubereitung
1.
Schritt
Den Ofen auf 180°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Die Backform mit Butter auspinseln und und mit Mandeln ausstreuen.
2.
Schritt
Die Kuvertüre in Stücke brechen und mit der Butter in Stücken über einem heißen Wasserbad schmelzen lassen. Abkühlen lassen.
3.
Schritt
Die Eier mit dem Zucker, Vanillezucker und Salz cremig schlagen. Die Schokoladen-Butter unterrühren.
4.
Schritt
Das Mehl mit den Mandeln, dem Backpulver und Zimt vermischt darüber streuen und unterrühren. In die Form füllen, glatt streichen und im Ofen ca. 30 Minuten backen.
5.
Schritt
Aus dem Ofen nehmen, kurz stehen lassen und noch warm mit Puderzucker bestäubt und in Stücke geschnitten servieren.
Für 1 Tarteform, ca. 22 cm Durchmesser
Zutaten für 12 Portionen
-
etwas
Butter (flüssig, für die Form) -
etwas
Mandeln gemahlen (für die Form) -
150 g
Zartbitterkuvertüre -
150 g
Butter -
3
Ei -
100 g
Zucker -
2 EL
Vanillezucker
-
1 Prise
Salz -
50 g
Mehl -
50 g
Mandeln gemahlen -
0.5 TL
Backpulver -
0.5 TL
Zimtpulver -
etwas
Puderzucker (zum Bestäuben)
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