Kir Royal Torte – Backenfan

Zubereitung

1.

Schritt

Löffelbiskuit in einen Gefrierbeutel füllen, Beutel verschließen und den Inhalt mit einem Nudelholz oder den Händen vollständig zerbröseln.

2.

Schritt

Butter schmelzen, mit den Bröseln vermischen und in eine mit Backpapier ausgelegte Springform drücken.

3.

Schritt

Frischkäse, Joghurt, Zitronensaft und Prosecco mit dem elektrischen Handrührgerät vermengen.

4.

Schritt

3 Beutel Gelatine unterrühren und eine Minute weiter rühren. Anschließend den Zucker unterrühren. Creme in die Springform füllen; Torte für mindestens 2 Stunden kühlen.

5.

Schritt

Johannisbeersaft und Cassislikör mit dem übrigen Beutel Gelatine verrühren und eine Minute weiter rühren. Johannisbeeren zufügen, Masse auf die Torte geben und eine weitere Stunde kühlen.