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Zubereitung
1.
Schritt
Springform fetten und Ofen vorheizen auf 200°C Ober/Unterhitze.
2.
Schritt
Eier trennen und Eiweiß bei Seite stellen.
3.
Schritt
Alle andern Zutaten schaumig rühren.
4.
Schritt
Eiweiß zu Schnee schlagen und unter die anderen Zutaten heben.
5.
Schritt
Die Masse nun in die Springform füllen und für ca. 45 Min. bei 200°C Ober/Unterhitze backen.
Soll der Kuchen nicht zu dunkel werden, dann die erste halbe Stunde Alufolie darüber legen.
Zutaten für 12 Portionen
- Allgemein:
-
-
2 EL
Halbfettmargarine -
2 EL
Zucker -
2 PK
Vanillezucker -
6 St Eier -
1 kleine Glas Rum (Likörglas)
-
750 g
Magerquark -
0.5 PK
Puddingpulver -
100 g
Mandel -
4 TL
Süßstoff (flüssig) -
3 EL Brösel
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