Kakao-Buttermilch-Muffins

Zubereitung

Backofen auf 180 °C vorheizen.

Ein Muffinblech für 12 Muffins fetten oder mit Papierförmchen auskleiden.

Ei verquirlen, Zucker, Margarine und Buttermilch zugeben und schaumig rühren.

Mehl, Natron, Kakao und Backpulver mischen, darüber sieben und zu einem glatten Teig rühren.

Den Teig in die Formen füllen.

Muffins für 25 Min. backen, danach in der Form abkühlen.