Jogurt-Schokoladen-Pudding

Zubereitung

1.

Schritt

Den Inhalt des Päckchens, das Packpulver und den Zucker in einer Tasse mischen, zunächst 2 Eßl. von der Milch hinzugeben und dann noch mit 3 weiteren Eßl. anrühren. Den Rest der Milch erhitzen.

2.

Schritt

In die kochende, von der Kochstelle genommene Milch die angerührte Mischung rühren, 1 Minute schwach kochen, die Apfelsinenschale unter den Flana geben, ihn in einer Porzellanschüssel erkalten lassen und ab und zu durchrühren.

3.

Schritt

Den erkalteten Flana mit einem Schneebesen kurz durchschlagen und das Joghurt dazugeben. Den Krem in eine Glasschale oder in Portionsschälchen füllen und fest werden lassen.