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Zubereitung

1.
Schritt

Himbeeren verlesen. Puderzucker unter die Beeren rühren, alles mixen. Masse durch ein feines Sieb streichen, Fruchtpüree in einer Schüssel auffangen.

2.
Schritt

Püree mit Cranberry-Saft verrühren. Die Litschis (ersatzweise Banane) schälen, aufschneiden bzw. halbieren und jeweils den Samenkern entfernen. Die Litschi-Stücke (oder kleine Bananenstücke) in die Eisförmchen verteilen und die Förmchen mit dem Saft-Püree-Mix auffüllen. Jeweils 1 Holzstiel hineinstecken und das Eis mehrere Stunden im Gefrierfach kühlen.

Zutaten für 6 Portionen



  • 100 g

    Litschi (oder, Banane)


  • 6

    Holzspieß

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