Loading...
Zubereitung
1.
Schritt
Die Milch erwärmen, in eine Schüssel geben und in der warmen Milch, die in Stückchen geschnittene Butter auflösen. Die Prise Salz und Zucker hinzugeben. Eier dazugeben. Den Würfel Hefe zerböckeln und darin auflösen. Diese Mischung mit dem Mixer verrühren.
2.
Schritt
600 g gesiebtes Mehl dazugeben und mit dem Knethaken vermengen.
3.
Schritt
Die Schüssel luftdicht verschließen und an einem warmen Ort gehen lassen. Der Teig verdoppelt sich.
Das ist ein Grundrezept. Soll es jedoch ein Kuchenteig werden, dann schon im Teig mehr Zucker verwenden. Soll es ein Pizzateig werden, dann gleich in den Teig schon ein paar Pizzagewürze einrühren.
Loading...
