Grundrezept für süße Muffins

Zubereitung

1.

Schritt

Ofen auf 175 Grad vorheizen.Muffin-Blech entweder fetten oder Papierförmchen in die Mulden geben.

2.

Schritt

Mehl mit Backpulver, Salz und Zucker mischen. Öl mit Eiern und Joghurt verrühren. Mit einem Kochlöffel oder Schneebesen die Mehlmischung unter die Joghurtmasse rühren, bis alles gut vermengt ist.

3.

Schritt

Teig entweder weiterverarbeiten oder gleich in die Förmchen bzw. Mulden füllen und im Ofen bei 175 Grad etwa 20 Minuten backen. Muffins auskühlen lassen und vorsichtig aus der Form herausnehmen.