Glutenfreier Schokoladenkuchen low carb

Zubereitung

Eier trennen und Eischnee steif schlagen.

Margarine mit der Zartbitterschokolade schmelzen lassen und abkühlen lassen.

Eigelbe schaumig schlagen und Mandeln, Backpulver, Gewürze und die abgekühlte Schokoladencreme unterrühren.

Alles gut verrühren und den Eischnee unterheben.

Bei 150 Grad ca. 15 – 20 Min backen.

Noch im Backofen bei ausgestelltem Herd einige Minuten ruhen lassen, sonst fällt das gute Stück wieder in sich zusammen 🙂

Zum Blog von Conny: www.food-bitte-mit-ohne.de