Fußball-Muffins – Backenfan

Zubereitung

1.

Schritt

Am Vortag: Toblerone-Schokolade in kleine Stücke hacken. Ins Tiefkühlgerät stellen.
Backofen auf 175 Grad vorheizen. Muffin-Blech fetten oder je 2 Papierförmchen ineinander stellen. Mehl mit Backpulver, Salz und Zucker mischen. Öl mit Eiern und Joghurt verrühren.

2.

Schritt

Mit einem Kochlöffel oder Schneebesen die Mehlmischung unter die Joghurtmischung
rühren, bis alles gut vermengt ist. Toblerone-Stücke unterrühren, Masse in die Mulden des
Muffin-Blechs oder die Papierförmchen füllen und im Ofen etwa 20 Minuten backen. Muffins
herausnehmen und abkühlen lassen. Muffins in einen Gefrierbeutel geben, verschließen und im Kühlschrank aufbewahren.

3.

Schritt

Zum Servieren: Marzipan mit den Lebensmittelfarben „grasgrün“ einfärben und mit
Puderzucker verkneten. Durch eine Knoblauch oder Kartoffelpresse drücken, sodass grünes
„Gras“ entsteht. Das „Marzipan-Gras“ auf die Muffins geben, jeweils 1 Schokoladenfußball
und 1 Fußballer-Zuckerfigur darauf legen.