Frischkäse-Muffins

Zubereitung

Backofen auf 175°C vorheizen.

Backform für 6 Muffins einfetten.

Es können natürlich auch Papierförmchen genommen werden.

Butter zerlassen und leicht abkühlen lassen.

Frischkäse mit Zucker verrühren. Eier nach und nach unterrühren, flüssige Butter zugeben und alles gut mischen.

Mehl und Backpulver mischen und unter die anderen Zutaten rühren bis alles gleichmäßig verteilt ist.

Den Teig löffelweise in die Muffinformen einfüllen und ca. 15 Minuten backen bis die Muffins goldbraun sind.