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Zubereitung
1.
Schritt
Schokolade mit Wasser im Wasserbad schmelzen und die Butter darin zergehen lassen. Eigelb und Zucker schaumig rühren, abwechselnd Mehl und flüssige Schokoladen-Butter unterrühren. Eiweiß zu steifem Schnee schlagen, unterheben und die Teigmasse in eine gefettete Springform (Durchmeser 26 cm) füllen. Bei 150°C 60-70 Minuten backen.
Video zum Rezept
Zutaten für 4 Portionen
-
240 g
Blockschokolade -
2 EL
Wasser -
240 g
Butter -
8 St Eier getrennt
-
300 g
Zucker -
200 g Mehl -
1 X Msp Backpulver
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