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Zubereitung
1.
Schritt
Backofen auf 175 °C voheizen.
2.
Schritt
Ein Muffinblech für 12 Muffins einfetten.
3.
Schritt
Joghurt, Apfelmus und Zucker glatt rühren.
4.
Schritt
Mehl, Backpulver und Natron mischen, portionsweise über die anderen Zutaten sieben und unterrühren bis ein glatter Teig entstanden ist.
5.
Schritt
Den Teig in die Formen füllen und für ca. 20-25 Min. backen.
6.
Schritt
Muffin nach dem Backen in der Form erkalten lassen.
Zutaten für 12 Portionen
-
175 g Mehl -
175 g
Magerjoghurt -
125 g
Zucker
-
100 g
Apfelmus -
2 TL
Backpulver -
0.5 TL
Natron
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