Fettarme Joghurt-Muffins (ohne Fett und ohne Ei)

Zubereitung

Backofen auf 175 °C voheizen.

Ein Muffinblech für 12 Muffins einfetten.

Joghurt, Apfelmus und Zucker glatt rühren.

Mehl, Backpulver und Natron mischen, portionsweise über die anderen Zutaten sieben und unterrühren bis ein glatter Teig entstanden ist.

Den Teig in die Formen füllen und für ca. 20-25 Min. backen.

Muffin nach dem Backen in der Form erkalten lassen.