Fantakuchen mit Zuckerguss

Zubereitung

1.

Schritt

Den Ofen auf 170°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

2.

Schritt

Die Eier mit dem Zucker und Vanillezucker cremig schlagen. Das Mehl mit dem Backpulver darüber sieben und alles mit dem Öl und Fanta rasch glatt verrühren. Den Teig auf das Blech streichen und im Ofen ca. 35 Minuten backen (Stäbchenprobe). Aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.

3.

Schritt

Für den Guss den Puderzucker mit dem Orangensaft verrühren. So viel Zitronensaft unterrühren bis ein dickflüssiger Guss entstanden ist. Den Kuchen in Stücke schneiden und mit dem Guss überziehen. Mit den Haselnüssen bestreuen.