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Zubereitung
1.
Schritt
Aus Mehl, Zucker, Butter und Ei einen Mürbteig herstellen.
Den Teig eine Stunde lang in den Kühlschrank stellen.
Den Teig eine Stunde lang in den Kühlschrank stellen.
2.
Schritt
Milch mit etwas Vanillearoma aufkochen lassen.
Eigelb und Zucker schaumig schlagen.
Mehl hinzufügen.
Eigelb und Zucker schaumig schlagen.
Mehl hinzufügen.
3.
Schritt
Die heiße Milch langsam zu dem Eigelb-Zucker-Mehl-Gemisch geben und alles gut miteinander verrühren.
Die Creme unter Rühren aufkochen lassen.
Die Creme unter Rühren aufkochen lassen.
4.
Schritt
Teig ausrollen und in eine gefettete Tarteform legen, den Rand hochziehen.
Den Boden mit einer Gabel mehrmals einstechen.
Alles mit einer Alufolie bedecken und mit getrockneten Hülsenfrüchten belegen.
Den Boden mit einer Gabel mehrmals einstechen.
Alles mit einer Alufolie bedecken und mit getrockneten Hülsenfrüchten belegen.
5.
Schritt
Den Teig bei 180 Grad ca. 20 Minuten lang backen.
Danach die Alufolie und die Hülsenfrüchte entfernen und den Boden erkalten lassen.
Danach die Alufolie und die Hülsenfrüchte entfernen und den Boden erkalten lassen.
6.
Schritt
Creme darauf verteilen und mit Erdbeeren belegen.
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