Erdbeer-Schokoladen-Biskuitrolle

Zubereitung

Erdbeerpuddingpulver, Mehl, Erdbeerpulver und Zucker mischen.
Mehl, Kakaupulver, Schokopuddingpulver und Zucker mischen.

In je eine Schüssel je drei Eier geben und beide getrennt schaumig aufschlagen.
Jeweils drei Esslöffel heißes Wasser unterschlagen.

Die beiden Mischungen in je einer der Eimassen einschlagen.

Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Die Kuchen masse in Streifen auf das Backblech geben und dann mit einer Gabel Schraffierungen ziehen.

Den Teig bei 180°C für 15 Minuten abbacken.
Dann auf ein mit Zucker bestreutes Geschirrtuch stürzen und mit dem Geschirrtuch aufrollen.

Nach zwanzig Minuten den Kuchen ausrollen und mit der Marmelade bestreichen.
Dann wieder zusammen rollen und komplett auskühlen lassen.

Den Kuchen in Scheiben aufschneiden und servieren.