Einfache Zitronenglasur

Puderzucker durch ein Sieb streichen.

Puderzucker mit dem Zitronensaftkonzentrat gründlich vermengen.

Diese Glasur schmeckt recht säuerlich. Zumindest im Vergleich mit anderen Glasuren.
Durch den höheren Säuregehalt ist die Glasur gut geeignet für fetthaltige Gebäcke die auf diese Weise nicht so schwer schmecken.

Geeignet sind Krapfen und alle anderen Gebäcke die in siedendem Fett ausgebacken werden.

• Allgemein:
• 
  
  
  
  
• 
  
  250 g
  
  Puderzucker

• 
  
  
  
  4 EL Zitronensaftkonzentrat