Einfache Buttermilch-Vanille-Muffins

Zubereitung

Ein Blech für 12 Muffins einfetten.

Den Backofen auf 180 °C vorheizen.

Backpulver, Natron und Mehl mischen und in eine Schüssel sieben.

Buttermilch, Zucker, Vanillezucker, Ei, Aroma und Butter glatt rühren.

Die Trockenzutaten zugeben und untermischen.

Den Teig nicht zu lange rühren, so werden die Muffins schon locker.

Den Teig in die Formen füllen und für 25 Min. backen. Muffins nach dem Backen kurz in der Form auskühlen lassen.