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Zubereitung
1.
Schritt
Joghurt mit Mandelmilch, Ahornsirup, Vanilleextrakt, Salz sowie Chia-Samen in einer Schüssel gründlich verrühren. Bei Zimmertemperatur ca. 20 Min. quellen lassen. Danach nochmals kräftig durchrühren. Abgedeckt über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen
2.
Schritt
Pudding in 4 kleine Dessertgläser umfüllen. Johannisbeeren abbrausen und abtropfen lassen, einige mit einer Gabel von den Rispen streifen. Chia-Pudding mit einzelnen Beeren und Rispen garniert genießen.
Zutaten für 4 Portionen
-
250 g
griechischer Joghurt -
250 ml
Mandelmilch (ungesüßt) -
4 EL
Ahornsirup -
0.5 TL
Vanilleextrakt
-
1 Prise
Salz -
60 g
Chia-Samen -
250 g
Johannisbeere (gemischt)
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