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Zubereitung
1.
Schritt
Den Joghurt mit dem Chia-Samen, Kokosmilch, Vanillezucker und 2 EL Puderzucker verrühren. Etwa 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
2.
Schritt
Die Himbeeren verlesen und etwa die Hälfte mit einer Gabel zerdrücken. Mit dem übrigen Puderzucker vermengen.
3.
Schritt
Den Chia-Pudding auf vier Gläser verteilen und das Himbeerpüree mit den Himbeeren daraufsetzen. Mit Minze garniert servieren.
Zutaten für 4 Portionen
-
500 g
Joghurt -
4 EL
Chia-Samen -
200 ml
Kokosmilch -
1 EL
Vanillezucker
-
3 EL
Puderzucker -
200 g
Himbeere -
Minze (zum Garnieren)
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