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Zubereitung

1.
Schritt

Den Joghurt mit dem Chia-Samen, Kokosmilch, Vanillezucker und 2 EL Puderzucker verrühren. Etwa 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

2.
Schritt

Die Himbeeren verlesen und etwa die Hälfte mit einer Gabel zerdrücken. Mit dem übrigen Puderzucker vermengen.

3.
Schritt

Den Chia-Pudding auf vier Gläser verteilen und das Himbeerpüree mit den Himbeeren daraufsetzen. Mit Minze garniert servieren.

Zutaten für 4 Portionen

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