Chia-Pudding mit Blaubeeren

Die Chia-Samen mit der Milch, dem Joghurt, Limettenabrieb und Vanillezucker verrühren und im Kühlschrank mindestens 2 Stunden ziehen lassen.

Die Beeren verlesen und etwa die Hälfte der Blaubeeren mit einer Gabel zerdrücken. Unter den Chia-Pudding rühren und auf vier Gläser verteilen. Mit den restlichen Beeren garniert servieren.

• 
  
  6 EL
  
  Chia-Samen
• 
  
  500 g
  
  Milch
• 
  
  250 g
  
  Joghurt
• 
  
  1
  
  Bio-Limette (Abrieb)

• 
  
  3 EL
  
  Vanillezucker
• 
  
  1 Handvoll
  
  Himbeere
• 
  
  2 Handvoll
  
  Blaubeere