Champagner Tiramisu

Zubereitung

1.

Schritt

Die Hälfte der Löffelbiskuits in kaltem Espresso kurz wenden und in einer Form auslegen.Den Zucker mit dem Eigelb schaumig schlagen und die Mascarpone langsam unterheben. Den Marc d. C. ebenfalls dazugeben.

2.

Schritt

Mit dieser Masse die Löffelbiskuits bedecken, dann die zweite Schicht Löffelbiskuits in Champagner wenden und die Creme damit bedecken.

3.

Schritt

Wieder eine Schicht Creme auftragen und die gewaschenen Himbeeren darauf plazieren. Jetzt den Rest der Creme auf die Himbeeren geben und mit der gehobelten Schokolade bedecken.

Kann man es auch anders zubereiten?
Tipp :
Über Nacht im Kühlschrak ziehen lassen.
Wie servieren Sie es?
Mit einer Schokoladen Rose garnieren.
Gibt es eine Geschichte zu Ihrem Rezept?
ein Gaumengenuss !!