Brokkoli-Creme-Suppe mit Frischkäsecreme

Gehackte Zwiebel und Brokkoli kurz dünsten, mit Brühe angießen und 5-7 Minuten köcheln lassen.

Sahne und Frischkäsecreme zugeben, pürieren und abschmecken.

Sehr gut passt dazu Stremellachs: ca. 100 g in mundgerechte Stücke teilen und mit der Suppe aufgießen.

• Allgemein:
• 
  
  
  
  
• 
  
  250 g
  
  Brokkoli
• 
  
  300 ml
  
  Brühe
• 
  
  50 ml
  
  Sahne

• 
  
  
  
  3 EL Frischkäsecreme Paprika-Peperoni
• 
  
  
  
  1 Prise Salz, Pfeffer, Cheyennepfeffer
• 
  
  1 Stk.
  
  Zwiebel (klein)