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Zubereitung

1.
Schritt

Backofen auf 160°C Umluft vorheizen. Eine ofenfeste Form mit Butter bestreichen. Baguette in Scheiben schneiden, in die Form legen und die restliche Butter in Flöckchen darauf verteilen.

2.
Schritt

Milch, Sahne, Salz, Zimt und Vanillezucker zusammen aufkochen lassen. Eier mit dem Zucker verquirlen, in die Mischung geben und unterrühren.

3.
Schritt

Apfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Sultaninen, Apfel-Stücke und Nüsse auf dem Brot verteilen. Soße gleichmäßig über das Brot gießen.

4.
Schritt

Form in den Backofen geben und 30-40 Minuten backen. Danach etwas abkühlen lassen. Lauwarm servieren.

5.
Schritt

Bread and Butter Pudding mit Puderzucker bestreuen. Eine Kugel Vanilleeis hinzugeben und mit einer Zimtstange dekorieren.

Zutaten für 4 Portionen

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